タンパク質というキーワードは、筋トレをしっかり行っている人が、よく仰っているイメージがありますが、ダイエットにも大事な栄養素のひとつだと思います。
ほっそり痩せながら筋肉も付けたいところですが、カロリー制限をしながら筋肉をつけるのは難しい…。
だけど、今ある自分の筋肉を落とさずに体重を落としていくには？と調べたところ、しっかりとタンパク質を取っていれば、筋肉の減少を減らすことができることを学びました。
ダイエット中だけでなく、髪の毛や爪などもタンパク質からできているので、日々の食事でしっかりとタンパク質を意識した食材を取り入れて習慣にしたいですよね。
私のダイエットでも、タンパク質と食物繊維の食材ボリュームはとても意識していました。
脂質や糖質をめいっぱい減らすのではなく、タンパク質と食物繊維を増やそうと意識していると、自然に脂質と糖質のカロリー配分が下がる食事メニューになっていきました。
ダイエットを頑張りすぎるとストレスも貯まるので、今回は罪悪感のないおやつが作れる食材「ゼラチン」のご紹介です！
タンパク質が多く罪悪感のないスイーツを作ろう！
ダイエットを頑張っている時でも、やっぱり食べたいのはおやつです。
罪悪感なく、かんたんなおやつは何が良いだろう？と考えたときに、タンパク質が多く取れて、市販のおやつよりもカロリーも減らせる食材として、私はゼラチンが役に立ってくれました！
ゼリーや豆花など、ぷるんとしたスイーツが好きな人には、ぜひおすすめしたい手作りメニューです。
ゼラチン100gで約344カロリー・タンパク質87.6gなのですが、1日に使う量はせいぜい5g〜10gほどだと思います。
果糖ぶどう糖液や砂糖、香料などが入った市販のものより、ダイエット中に罪悪感のないおやつが作れます。
私が使用しているゼリエースの粉ゼラチン
最初は、個包装になっている粉ゼラチンを買っていたのですが、よく使うようになったので個包装だとコスパが悪く、業務用1kgの大きいサイズを購入しました。
ゼリエースのパッケージは見たことがある方も多いと思います。
ゼリエースのゼラチンパウダーは、緑・紺・黒・赤と種類があるのですが、使用量や透明感の違いになります。
固めの食感が好きでも、こだわりがなければ、よく売っている緑のパッケージのもので十分だと思います。
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8キロ痩せた私が作っていたゼラチンのレシピ
ゼラチン＋豆乳で豆花風レシピです！
ダイエット中に牛乳よりも豆乳を選ぶ人も多いと思うので、家にあることも多いと思います。
余りがちな豆乳の消費にもおすすめなレシピです。
レシピサイトでは、砂糖や缶詰などの甘い食材が記載されていることも多いですが、私は粉ゼラチン＋お湯＋豆乳のみの超シンプルな材料にしていました。
自分で作ると、固さを好みに合わせてゼラチン量を変えられるので良いですよね。
私はゴリッとするくらいの固めゼリーが好きです。
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次はゼラチン＋ミネラルウォーターのみの水ゼリー！
これは、1日のカロリーが高めになってしまった時に、調整メニューとして作っていたもの。
最近、自動販売機でも水ゼリーを見かけますよね。
カロリーが気になるけど、なんだか小腹が空いた…という時に超おすすめです。
ゼラチンと水だけなので罪悪感なし！
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ミネラルウォーター
ダイエット中でも罪悪感なくスイーツを食べよう！
ダイエットされている方は、もうすでにゼラチンを使っていましたか？
今まで、ゼラチンを使って自分で手作りすることがなかったので、ダイエットを始めてから自分でゼラチンを購入したのは初めてでした。
レシピを見ていると結構幅広く使えて、ゼラチンメニューを作るのが今は楽しいです。
豆乳じゃなくても、コーヒーゼリーやヨーグルトゼリー、ジュレやテリーヌなど、料理の幅が広がります。
ダイエットに頑張っているなら、ぜひ取り入れてみてほしいゼラチンでした！
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